Ganz einfach und schnell gemacht !
… und sehr lecker 🙂
Zutaten für den Teig:
100 g weiche Butter, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker,
1 Prise Salz, 2 Eier, 250 g Mehl, 1 EL Stärke, 3 TL Backpulver, 80 ml Milch
Zutaten für den Zuckerguss:
150 g Puderzucker, 2 – 3 EL Wasser
Zum Garnieren:
Schokostreusel, bunte Zuckerstreusel, Smarties, Gummibärchen …
Hilfsmittel:
1 Handmixer, 1 Rührschüssel, 1 Küchenwaage, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel,
2 Backbleche, Backpapier
Zubereitung:
1)
Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
Nach und nach die Eier zugeben und mit der Buttermasse verrühren.
Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die
Eiermasse rühren.
2)
Backblech mit Backpapier belegen.
Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen.
3)
Mit einem Esslöffel gebt ihr etwas Teig (Durchmesser ca. 6 cm) auf das Backblech.
Lasst viel Abstand zwischen den Häufchen, da die Amerikaner beim Backen sehr
aufgehen. Der Teig reicht für 2 Backbleche.
4)
Die Bleche in den Ofen schieben und 15 Minuten backen.
5)
Nach dem Backen lasst ihr die Amerikaner auf einem Küchenrost erkalten.
6)
Zuckerguss anrühren und mit einem Löffel oder Backpinsel auf die glatte Seite der
Amerikaner geben.
Auf den noch feuchten Zuckerguss könnt ihr eure Garnierung geben.
Lecker schmecken die Amerikaner aber auch nur mit Zuckerguss.
Lasst es euch schmecken 🙂
Das Rezept zum Download: Kunterbunte Amerikaner